孜然香雞翅

美食達人@你我都太卑微

第一步：雞翅放入冷水中解凍，洗幹淨表面的雜質，瀝幹水分

第二步：雞全翅改刀，翅中、翅根表面切幾個口，以方便入味

第三步：切好的雞翅放入盆中，加入食用鹽、雞精、味極鮮、老抽、油、料酒、醋、蒜頭末、姜片帶上一次性手套抓製均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏12小時，可以的話中間去翻面下會更入味

第四步：平底鍋不放油加熱，雞翅用筷子夾入鍋中煎製出油，直到表面煎幹，倒入1·5碗開水，大火燒開轉小火煮製。

第五步：雞翅熟了，如果湯汁還多就大火收汁，快收幹了再撒入一些孜然粉翻炒均勻就可出鍋啦

第六步：出鍋裝盤，美味開吃

孜然香雞翅做法技巧/竅門/補充說明：

1、調味料的用量根據個人喜好酌量添加
2、翅根比較不容易熟，腌製前可切深一些
3、喜食辣的也可撒入辣椒粉
4、煮製過程中基本不用加調味料了

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞翅孜然

相關菜譜：: 孜然子姜雞翅尖的做法[圖解]; 香炸孜然雞翅的做法; 孜然雞翅中的做法; 煎孜然雞翅的做法; 蒜香孜然雞翅的做法[圖解]; 孜然烤雞翅的做法[圖解]; #ACA烘焙明星大賽#菠蘿孜然雞翅的做法[圖解]; 微波爐燒烤【麻辣孜然味的雞翅根】的做法; 孜然烤雞翅的做法; 香辣孜然雞翅的做法[圖解]; 史上最簡單易做又美味的雞翅中——孜然鹵水雞翅的做法; 孜然雞翅的做法