香炸孜然雞翅

美食達人@又遇初己

香炸孜然雞翅封面圖

菜式簡介
　　香酥有好吃，閑來做一下給孩子吃

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝炸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞根9個

輔助料: 料酒適量; 面粉適量; 雞精適量; 雞蛋1個; 鹽適量; 生抽適量

香炸孜然雞翅的做法步驟

第一步：雞根洗淨，用料酒和生抽適量，拌勻腌製5分鍾

第二步：雞蛋1個，面粉適量

第三步：用適量的水拌漿糊，攪拌中加入雞蛋加入適量鹽和雞精拌勻

第四步：這時腌製的雞根也可以做下一步了，放入蒸鍋蒸10分鍾

第五步：蒸好的雞根撈出用涼水沖洗後，放入漿糊中浸泡2分鍾

第六步：待油用大火燒熱轉中火時，放入雞根進行炸，炸至金黃色撈出

第七步：成品出來了，撒上孜然粉就好了，不過我特意加了蔥花做點綴，好看些呢！

菜譜標簽：小吃

相關食材：雞翅孜然

答配菜譜：孜然與雞翅的做法

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