雞蛋火腿拌黃瓜

美食達人@angela1024

雞蛋火腿拌黃瓜封面圖

菜式簡介
　　這道涼拌菜是兒子從小就愛吃的一道菜，製作簡單，清爽可口，而且非常下飯。適合懶人做的一道開胃下飯菜。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋兩個; 黃瓜一根; 火腿腸一根

輔助料: 大蒜一頭; 醬油適量; 醋適量; 香油適量

雞蛋火腿拌黃瓜的做法步驟

第一步：黃瓜洗淨，切片備用

第二步：火腿腸切片

第三步：雞蛋打散

第四步：炒鍋均勻的刷上油，倒入雞蛋液，攤成雞蛋餅

第五步：做好的雞蛋餅切成條狀備用

第六步：黃瓜、雞蛋餅、火腿腸放在小盆裏

第七步：搗蒜器放入適量芝麻搗碎

第八步：放入大蒜搗成蒜泥

第九步：蒜泥中加入醬油、醋、香油調成汁

第十步：調好的蒜泥汁倒入小盆中拌勻即可開吃了！

雞蛋火腿拌黃瓜做法技巧/竅門/補充說明：

雞蛋可以烙成薄餅切成條，也可以炒一下，調料中加了醬油，所以不用再加鹽，太鹹了就沒法吃了。

菜譜標簽：老人宴客菜午餐家常菜夏季食譜涼菜

相關食材：雞蛋火腿黃瓜

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