培根肉炒荷蘭豆

美食達人@太陽1968

培根肉炒荷蘭豆封面圖

菜式簡介
　　我兒子愛吃荷蘭豆，也愛吃配給肉，我把它們結合了。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 荷蘭豆300克; 培根肉4片

輔助料: 胡蘿蔔半個

調味料: 鹽適量; 色拉油適量; 雞精適量; 姜粉適量; 花椒粉適量; 香油適量

培根肉炒荷蘭豆的做法步驟

第一步：燒鍋放清水，少放一點鹽，滴幾滴色拉油。

第二步：把荷蘭豆放入鍋中，用水焯一下。

第三步：把焯好的荷蘭豆，用涼水沖洗涼透，備用。

第四步：將培根肉用刀切成1厘米的寬條，胡蘿蔔切成小片，備用。

第五步：炒鍋到色拉油，燒熱。

第六步：想將培根肉炒熟。

第七步：把荷蘭豆、胡蘿蔔順次放入。加鹽、雞精、花椒粉、姜粉等調料，翻炒均勻。

第八步：出鍋時，淋上香油即可。

培根肉炒荷蘭豆做法技巧/竅門/補充說明：

荷蘭豆在炒之前一定用水焯，去掉豆腥味。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：培根荷蘭豆

答配菜譜：荷蘭豆與培根的做法

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