培根荷蘭豆

美食達人@煙雨心靈

培根荷蘭豆封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 荷蘭豆約200克; 培根3片

輔助料: 蔥少許; 鹽適量; 姜少許

培根荷蘭豆的做法步驟

第一步：荷蘭豆擇洗幹淨。

第二步：鍋裏坐水燒開，加點兒油和鹽，下荷蘭豆，焯水一分鍾左右。焯水時加油和鹽可以讓荷蘭豆保持翠綠的顔色。

第三步：焯好的荷蘭豆過涼水，這樣可以保持荷蘭豆清脆的口感。

第四步：培根切小塊，蔥姜切碎。

第五步：鍋裏注油燒熱，下培根，煸炒一會兒，煸出油脂。

第六步：下蔥姜爆香。

第七步：加入瀝幹水分的荷蘭豆。

第八步：快速翻炒，加鹽調味，炒勻出鍋。

第九步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐快手菜

相關食材：培根荷蘭豆

答配菜譜：荷蘭豆與培根的做法

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