羊雜湯

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羊雜湯封面圖

菜式簡介
　　簡單爲大家介紹回民飯店的特色羊雜湯的製作方法。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 羊雜適量

輔助料: 香菜少許

調味料: 鹽適量; 味精適量; 胡椒粉適量

羊雜湯的做法步驟

第一步：首先將羊雜用開水緊一下。

第二步：撈出來放涼，切成筷子粗細約6厘米長的條。

第三步：炒勺放很少一點油，如不粘鍋的話可以幹炒，不用放油。一直炒到繃皮就可以了。

第四步：放入塑料袋內冷凍起來。

第五步：什麼時候想喝湯了只要少許炒好的羊雜放入鍋裏煮個開就可以了

第六步：裝入碗中，放香菜，鹽，味精等調口。

菜譜標簽：秋季食譜家常菜冬季食譜湯類早餐湯羹

相關食材：羊雜

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