小米燕麥粥

菜式簡介
　　小米除了豐富的鐵質外， 小米也有蛋白質，複合維他命B、鈣質、 鉀、纖維等等。小米熬粥營養價值豐富，有“代參湯”之美稱。北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖、小米稀飯窩雞蛋來調養身體的傳統。