香甜煉乳花卷
美食達人@我愛夏天冬天
菜式簡介
昨天我蒸的花卷，不錯的。照片沒有選好，當時該沒有辦法，今天重新做一個，呵呵呵。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉隨意
- 輔助料
- 煉乳適量
- 白糖適量
- 豆油適量
香甜煉乳花卷的做法步驟
第一步：面粉裏加入安琪酵母和甜味泡打粉。攪合均勻。第二步：用溫水和好面後，蓋上保鮮膜，發酵五十分鍾左右。第三步：看看，發的還可以吧？呵呵第四步：發好的面揉光後，分成三塊兩塊的，取一塊擀成薄薄的片。第五步：越薄越好啊。第六步：准備油、芝麻、糖、煉乳、攪合均勻。第七步：卷成長卷。第八步：切一長短適中的段，再從中間切開。第九步：兩端切面口朝上，食指和大拇指一齊捏住兩端，大拇指往上，食指捏住部位重疊捏在一起。第十步：捏完後的樣子，明白了？第十一步：上鍋蒸二十分鍾就號咯！呵呵呵。我喜歡~甜甜的，帶有煉乳香甜的味道，呵呵呵。
