木瓜瘦肉湯

美食達人@琴心劍膽

菜式簡介
　　木瓜含有豐富的氨基酸，可以健脾消食，通乳抗癌等等。同時木瓜還含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質，營養豐富，果實含大量豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進新節代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養顔的功效。所以木瓜不單止適合女士，男人吃也挺好，哈哈。此外，木瓜酵素可以分解蛋白質，用它腌製肉類，比嫩肉粉強多了，呵呵

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 木瓜1個; 瘦肉300克

輔助料: 紅棗適量

調味料: 鹽適量

木瓜瘦肉湯的做法步驟

第一步：將瘦肉切片，木瓜切開，去掉裏面的籽。

第二步：木瓜去皮去切大塊。

第三步：所有材料一起下鍋加水燒開，文火煮1個小時。

第四步：煮好的湯加點鹽調味就好了，味道鮮甜，果香濃郁。

第五步：好喝的湯來了。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：瘦肉木瓜

答配菜譜：瘦肉與木瓜的做法

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