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蒜辣哈哈球

美食達人@李錦記百變菜譜
蒜辣哈哈球封面圖

菜式簡介
  愛的味道故事:
  人生就像一道蒜辣哈哈球,你不知道什麼時候你會被辣得眼淚直流,嘴角發苦,你也不知道什麼時候會喜事接連,使你不免開懷喜悅哈哈大笑。

耗時/難易度
口味中辣
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
中蝦350克(蝦肉)
蘆筍50克
珍珠筍50克
紅辣椒1只
腰果適量
輔助料
蒜蓉辣椒醬2湯匙
蚝油1湯匙

蒜辣哈哈球的做法步驟

  • 第一步:蘆筍切片、珍珠筍切片、紅辣椒切塊、腰果烤香,切碎,裝飾用。
  • 第二步:用2湯匙油將露筍、珍珠筍及紅辣椒炒香1分鍾。
  • 第三步:加入蝦肉及調味料炒勻至熟透。
  • 第四步:加入李錦記蚝油1湯匙。
  • 第五步:加入李錦記蒜蓉辣椒醬2湯匙,最後灑上烤香腰果碎。
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