懶人宅人的健康午餐-香蒜辣味意大利面
菜式簡介
意大利面其實就是我們通常所說的“意粉”，在所有西餐品種中，是最接近中國人飲食習慣，最被中國人所接受的。
意大利面，完全是一種碳水化合物，不同于其他的谷類，具有消化與吸收都很緩慢的特征。因爲其中的糖分被身體吸收的同樣非常緩慢，所以不會造成血糖急促上升，是一種非常有益健康的食材。在意大利當地，意大利面不過是一項前菜，意大利人會將筆管和通心粉等各種不同的意大利面，搭配不同的醬汁與食材來料理，有時甚至會將意大利面加入生菜沙拉，或是當成甜點的材料。意大利面基本上以一種名爲「semolina」的硬質小麥粉所製做而成，含有豐富的蛋白質，而且煮過後的口感也很有嚼勁。
好，今天介紹的這種意大利面的做法非常簡便易行，但美味健康，各位與我一樣的懶人朋友學會此料理，從此不用再吃方便面等垃圾食品了，不亦樂乎？
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 意大利面70克
- 輔助料
- 大蒜1/2瓣
- 辣椒1/2根
- 調味料
- 特級初榨橄榄油3大匙
懶人宅人的健康午餐-香蒜辣味意大利面的做法步驟
懶人宅人的健康午餐-香蒜辣味意大利面做法技巧/竅門/補充說明：
1·水煮時間要比意大利面包裝袋上所寫的時間少1分鍾·
2·美味秘訣在于完成後再淋上橄榄油。學會這道基本料理後，就可以嘗試加入西紅柿等各種不同的食材。
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