愛心小甜點----香甜美味蘋果餅
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蘋果一個
- 輔助料
- 雞蛋一枚
- 調味料
- 面粉適量
- 白糖適量
- 水適量
愛心小甜點----香甜美味蘋果餅的做法步驟
第一步：首先准備的材料有：雞蛋、蘋果，面粉、白糖（忘記拍照片了）
第二步：蘋果切丁放入盆中（最好去皮，去皮後口感更佳）
第三步：加入雞蛋
第四步：加入適量的水（可用牛奶）和面粉，攪拌均勻。
第五步：電餅铛刷油預熱。
第六步：用小勺舀起均勻的倒在電餅铛，用勺背輕輕按一下，盡量攤勻。
第七步：一面煎至黃色，再煎另一面
第八步：兩面煎至黃色出鍋即可。
愛心小甜點----香甜美味蘋果餅做法技巧/竅門/補充說明：
蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝。鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良，影響記憶力，實驗也證明，減少食物中的鋅，幼童的記憶力和學習能力受到嚴重障礙。鋅還與産生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。
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