番茄絲瓜湯

菜式簡介
　　萬別小看了這款其貌不揚的番茄湯，美容的功效可是不容小視哦。
　　番茄中含有一種抗氧化劑——番茄紅素。研究證明每天攝入15毫克番茄紅素可將曬傷的危險系數降低40%。番茄紅素作爲一種抗氧化劑，其對有害遊離基的抑製作用是維生素的10倍左右。研究表明番茄加熱時間越長，番茄紅素和其他抗氧化劑增幅越大。所以我們要吃熟番茄才會更多的補充番茄紅素。在炎熱的夏季番茄是比防曬霜更好的防曬工具。