果凍可以這樣做呵呵

美食達人@開心果6207

菜式簡介
　　昨天晚上到超市買了冰糕模具和冰塊模具，又順便看了果凍，超市的果凍都很稀，那天有人說果凍要吸著吃，我做了實驗把果凍的配方加大了計量，做了橙子、椰子粉、芒果三種口味的，第一步先做的橙子、品嘗味道太淡了又加了兩包椰子粉馬上味道就改變啦，奶香清甜爽滑可口軟軟的像喝豆腐腦和雞蛋鹵的感覺，放冰箱冷藏後拿出來吃味道特別的好太爽啦呵呵！

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝技巧; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 白涼粉100克

輔助料: 冰糖30克; 芒果500克; 橙子500克; 椰子粉60克; 涼開水1900克

果凍可以這樣做呵呵的做法步驟

第一步：500克的白涼粉，裏面有獨立包裝5小袋。我在淘寶網買的。

第二步：白涼粉一包100克，我分兩次做的。

第三步：芒果用了9個

第四步：兩代椰子粉共30克

第五步：四個橙子忘拍照就剝皮啦呵呵

第六步：10個芒果剝皮

第七步：芒果用攪拌機打成汁，打時要加適量的水。

第八步：橙子用攪拌機打成汁

第九步：模具

第十步：模具

第十一步：100克的白涼粉我分二次做的，具體做法比例共大家參考：第一次做：鍋裏的水溶液（白開水800克+橙子汁500克+糖冰15克+椰子粉60克）+白涼粉調和液（白涼粉50克+白開水150克），第二次做：鍋裏的水溶液（白開水800克+芒果汁500克+冰糖15克）+白涼粉調和液（白涼粉50克+白開水150克）三環果凍特別像雞蛋鹵呵呵。

第十二步：第一次和第二次的組合，底成是二合一的橙子加椰子粉的果凍，上成是芒果果凍。

第十三步：冰糕式的芒果果凍

第十四步：冰塊式果凍

第十五步：冰塊式果凍

第十六步：我的創意果凍：從感觀到口感類似豆腐腦雞蛋鹵果凍，口感爽滑香甜可口。從冰箱冷藏室拿出的果凍呵呵一個字爽！

第十七步：樓下的花花請回家組合曬曬照片啊呵呵

果凍可以這樣做呵呵做法技巧/竅門/補充說明：

注：按照100克白涼粉加5斤的水，在原有的基礎上我多加了一斤的水，摸索中知道外面賣的涼皮跟這口感差不多，自己可以做涼皮啦。

菜譜標簽：下午茶甜品果凍零食

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