雙層芒果果凍
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝冷凍
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 布丁粉35克
- 白涼粉30克
- 櫻桃粒適量
- 白糖30克
- 輔助料
- 水120克
- 開水150克
- 芒果粒適量
雙層芒果果凍的做法步驟
第一步:芒果,櫻桃切丁備用。(也可用自己喜歡的其他水果)
第二步:准備布丁粉35克,開水150克,模具備用。
第三步:布丁粉倒入開水裏。
第四步:攪拌均勻。
第五步:隔著篩網倒入模具中,蓋著底部就好,不要倒太多。(能過濾掉多余的氣泡)
第六步:放一旁備用。
第七步:製作透明層:准備好清水120克,白涼粉30克,白糖30克。白糖倒入白涼粉中混合。
第八步:把水燒開倒入混合後的白涼粉中,攪拌融化均勻。
第九步:模具裏撒上芒果粒。
第十步:把透明的白涼粉液體倒入模具中,再撒些櫻桃粒,入冰箱冷藏至凝固。
第十一步:脫模後頂部放上櫻桃點綴即可。
第十二步:也可兩個對著放,都很漂亮!
第十三步:成品圖。
第十四步:晶瑩剔透!
第十五步:夏季必做小甜品。
雙層芒果果凍做法技巧/竅門/補充說明:
水果可以換成自己喜歡的,白涼粉和布丁粉萬能的淘寶有賣哦,白糖可以隨個人口味適當增減。模具:正的矽膠布丁慕斯模。
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