咖喱土豆絲

美食達人@☆星★

菜式簡介
　　原味咖喱，很淡，簡單易做，開胃，夏天吃

第一步：土豆一個，去皮，切絲，泡冷水裏5分鍾

第二步：咖喱，超市買的，原味，不辣，用一小塊（1/6）

第三步：炒鍋倒入5g菜油，燒熱，8成熱，土豆絲倒入鍋裏，大火炒40秒，斷生

第四步：放入咖喱塊，和土豆絲一起翻炒20秒左右，是咖喱略微受熱融化

第五步：倒入70g冷水，蓋上鍋蓋，大火燒2分鍾

第六步：開鍋，放入3鹽，半勺糖，用鏟子，不斷朝一個方向打圈，直到湯汁收縮，冒泡

第七步：關火，出鍋。全程大火，簡單，咖喱味濃郁，開胃，土豆絲爽滑，也保留了脆嫩，也很適合小朋友吃

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：土豆咖喱

相關菜譜：: 酸甜咖喱土豆（雞）的做法; 咖喱土豆蓋飯的做法; 咖喱土豆炖雞腿的做法; 咖喱土豆雞塊的做法; 咖喱土豆雞飯的做法; 咖喱牛腩焖土豆的做法[圖解]; 咖喱土豆雞塊的做法; 紅豆咖喱土豆泥的做法; 美味便當：咖喱土豆的做法; 咖喱土豆的做法; 咖喱土豆角的做法; 咖喱土豆牛肉的做法