五福臨門滿朝喜

菜式簡介
　　《五福臨門滿朝喜》--- 高檔花色造型壽宴類菜肴
　　菜名《五福臨門滿朝喜》的命名：
　　 是根據，五種健康食材香菇、素雞、烤麸、金針菜（黃花菜）、鹌鹑蛋、五種主料和小紅棗、枸杞子等烹饪及菜式成品的碼盤造型和五味口感而命名。
　　烹饪方法簡介：
　　 1、將去殼鹌鹑蛋入鍋炸至金黃色虎皮蛋備用，素雞切片後，入鍋炸至微黃裝盤備用；
　　 2、鍋淋油烤麸煸炒片刻，下香菇、金針菜、紅棗、勾芡煸炒後，淋入老抽、白砂糖、五香粉翻炒片刻，再加入人參湯和足量清水燒10分鍾左右；
　　 3、待湯汁香菇味濃時，加入加工好的素雞、鹌鹑虎皮蛋侵入湯汁焖煮10分鍾左右即可調味裝盤。
　　菜式特點：
　　 1、《五福臨門滿朝喜》菜名祥和，可作爲高檔花色造型壽宴類菜肴；
　　 2、《五福臨門滿朝喜》造型美觀，菜式形、意、名恰當，色相富貴喜慶······
　　 3、《五福臨門滿朝喜》五種主要原料均爲健康益壽保健食材，配以紅棗、勾芡、人參湯使得菜肴的營養更豐富，口感美妙而獨特，百吃不厭。
　　 現將《五福臨門滿朝喜》---高檔花色造型壽宴類菜肴的食材配置圖解上傳與親們分享，希望能爲親們家宴增添一絲新意！
　　 願，美食常伴左右，人人福壽安康1