面包機版香蕉面包的做法步驟
第一步：先來張我嫌棄了很久的面包機，旁邊就是今天拆的牛奶。首先倒入植物油，從轉軸上到，起潤滑作用，以蓋住面包機的底爲准。其次放雞雞蛋，一個蛋不要全放留點蛋黃液，等下用。然後放牛奶，先放三分之一瓶的樣子，不夠再加。第二步：液體的放完後就放幹的啦，先來十二勺這樣的面粉第三步：兩勺糖，放在一角，放三分之一勺鹽，另一角。鹽主要是提升甜香味的，不能多第四步：半酒杯的酵母，在面粉堆挖個洞放進去。蓋上蓋，選和面功能開始工作，我的機子是十五分鍾一次的，我和了兩次，第一次要站在一旁觀察面團的情況，稍微軟點，以不粘手爲標准，粘手就再加點面粉，因爲每次面粉不同，吸水量就不同。第五步：和兩次後，把面團拿出來在面板上摔，摔著摔著就會發現面團慢慢可以摔很長，折起來繼續，我摔了兩百多下，才變成這樣的：可以扯成薄膜。這是關鍵所在！第六步：摔好後放入面包機，選發酵功能，我的面包機是一個半小時，這個忘記拍了第七步：摔好後放入面包機，選發酵功能，我的面包機是一個半小時，這個無圖忘記拍了第八步：發酵好後拿出來將氣柔掉，擀成長薄片，將香蕉切片，平鋪在面片上，又忘拍了~~~第九步：把面卷起來，把面包桶攪拌的取下，將面卷放進去，蓋上蓋，不用管，讓它二次自然發酵，現在氣溫二十多度，我發了一個小時。面包卷可以卷一個，也可以像我樣的分兩次卷，看自己愛好第十步：一個多小時過去後，會看到面包蓬起來啦，胖乎乎滴，按烘焙功能，40分鍾第十一步：一個多小時過去後，會看到面包蓬起來啦，胖乎乎滴，刷上剩下的蛋黃液，按烘焙功能，40分鍾第十二步：40分鍾後，香噴噴的面包出爐第十三步：光照下來一張，真的很軟哦，第一次寫菜譜，圖是手機拍的，不是很漂亮，而且不全，以後改進，主要是想分享面包機的面包功能，閑置面包機的朋友high起來吧。第十四步：再來張清晰點的
面包機版香蕉面包做法技巧/竅門/補充說明：面包和面發酵都可以再晚上進行，發好了放進冰箱，主要怕面團發過頭酸了，如果是冬天，二次發酵時就不用管了，早上起來直接烘焙就可以吃到新鮮的面包了
