健康食品--苦荞麥香蕉面包
美食達人@熒姳
菜式簡介
芥麥屬于黑色食品，營養豐富，把荞麥食品列爲保健食品。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝燒
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 高粉360克
- 苦荞麥粉130克
- 輔助料
- 香蕉160克(去皮）
- 糖30克
- 酵母8克
- 水100克
- 黃油20克
- 鹽5克
- 雞蛋2只
健康食品--苦荞麥香蕉面包的做法步驟
第一步：苦荞麥第二步：中藥粉碎機磨粉用的第三步：苦荞麥粉是自己磨的第四步：全部材料除黃油外加在一起，我用的是面包機和面程序，和面30分鍾，黃油室溫軟，加入黃油面包機揉面20分鍾左右，面團光滑，出膜就可以了，按下面包機的發酵鍵，發酵40分鍾第五步：分成大小均勻的面團，滾圓，松弛5分鍾第六步：松弛好的面團，擀成橢圓形，一部分整形爲圓形第七步：再一點點卷起，整形方法是橄榄形，第八步：放在盛有高粉的盤子裏，使其表面裹上面粉， 裹好面粉，放在烤盤上，用刀在表面劃出喜歡的條紋，放烤箱，按發酵鍵，40分鍾第九步：烤箱預熱，180度上下火20分鍾左右第十步：烤好的面包
