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【西北】香蕉牛奶亞麻油籽面包(一鍵式)

美食達人@老方小雨
【西北】香蕉牛奶亞麻油籽面包(一鍵式)封面圖

菜式簡介
  一向傳統的老媽現在也在悄悄改變呢,不僅喜歡上了我給她做的各種面包,還學會冷凍保存面包呢;剛開始不相信我說的冷凍保存法而去冷藏,經過她試過實踐發現:確實冷凍保存更好吃也更加方便呢。 由于患有糖尿病我極少做蛋糕給老太太吃,而是隔一陣子就會做一個大面包送給她,這樣她幾天早餐就有了;想換換口味時她就會將剩余的面包紮好放到冷凍室保存;這不:抽空用産自西北的“亞麻籽油”替代傳統黃油,給老人家做個少糖素油的健康面包送去了~~~”

耗時/難易度
口味奶香
工藝烘焙
耗時數小時
難度普通
主材料
食鹽3克
酵母4克
白糖10克
蛋液38克
亞麻籽油10克
香蕉牛奶142克
原味面包粉250克
輔助料
全蛋液少許

【西北】香蕉牛奶亞麻油籽面包(一鍵式)的做法步驟

  • 第一步:准備好全部食材
  • 第二步:准備好全部食材
  • 第三步:用筷子攪拌混合靜置30分鍾
  • 第四步:放入面包機選擇甜面包程序,著色:中
  • 第五步:揉至光滑後按暫停鍵倒入亞麻籽油
  • 第六步:按下啓動繼續甜面包程序
  • 第七步:待時間還剩余56分鍾左右,打開上蓋迅速刷層全蛋液
  • 第八步:加蓋直到燒烤結束
  • 第九步:打開上蓋倒出面包至烤網上晾涼
  • 第十步:待晾透後切片保存
  • 【西北】香蕉牛奶亞麻油籽面包(一鍵式)做法技巧/竅門/補充說明:

    1、食材放入時需按:鹽糖對角、雞蛋牛奶、粉類最後放入酵母和黃油(也可中途添加素油)
    2、冬天面包含糖量較少,冬天做可適當減少食鹽量利于面包發酵
    3、這個是一鍵式面包,親若想省事就一次性將材料全部放入任其完成也是可以

    菜譜標簽:烘焙

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