#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#香蕉面包

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菜式簡介
　　熟透的香蕉，具有防癌的功效，營養價值也更好，最最適合用來做甜點，而且價格也更便宜哦。

第一步：和面，靜置發酵至2倍大。

第二步：將發酵好的面團取出，用擀面杖擀壓排氣。

第三步：將面團均分成10份，滾圓，蓋保鮮膜靜置松弛10分鍾。

第四步：再次將面團滾圓，放在紙模內，靜置10分鍾。

第五步：用擀面杖在小面包球的中心位置壓一個孔。

第六步：香蕉切厚片，插入面包中。

第七步：將面包放入烤箱，開啓發酵功能，噴水，發酵至2倍大。

第八步：取出發酵完成的面包，刷蛋水液(全蛋液加入少許清水調勻)，粘杏仁片。

第九步：烤箱預熱，180度，將面包放入，烘烤15-20分鍾，看上色情況取出即可。

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#香蕉面包做法技巧/竅門/補充說明：

注意烘烤的時間跟溫度哦~

菜譜標簽：烘焙

相關食材：香蕉面包

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