美味雞中翅

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美味雞中翅封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 雞中翅適量

輔助料: 鹽適量; 料酒適量; 八角適量; 花椒適量; 糖適量; 生姜適量; 蔥適量; 老幹媽香辣豆豉醬適量; 油適量; 生抽適量; 芡粉適量

美味雞中翅的做法步驟

第一步：雞中翅洗淨，用鹽、料酒、生姜、蔥、生抽、花椒腌製半天。

第二步：熱鍋冷油，煸炒老幹媽豆豉醬，將腌製好的翅中導入鍋中，繼續翻炒，加糖提鮮。（鹹淡依據個人口味）

第三步：肉骨分離時，勾芡即可裝盤

第四步：肉骨分離時，勾芡即可裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞中翅

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