不用烤箱也能做的小餅幹--紅糖芝麻餅
菜式簡介
剛畢業參加工作時最喜歡的就是逛超市,看著琳琅滿目的餅幹、糖,還有各種各樣沒見過的零食,真是一種享受。當然每次回來手裏總是提著滿滿的一大袋,閑暇時光裏總是一杯清茶,兩三樣喜歡的小餅幹之類零食,再來本雜志或是小說,一個上午或是一個下午就這樣靜靜地過去了。那份悠閑與自在至今想起仍覺得是那麼美好!對于剛畢業的同學來說,廚具可能沒那麼齊全,想吃餅幹怎麼辦?超市買的越來越不放心,還是自己動手做吧。今天咱們就一起來做一款不用烤箱也能做的小餅幹--紅糖芝麻餅。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉400克
- 食用油50克
- 紅糖50克
- 酵母5克
- 炒熟的黒芝麻40克
- 雞蛋2個
- 奶粉1湯匙
不用烤箱也能做的小餅幹--紅糖芝麻餅的做法步驟
不用烤箱也能做的小餅幹--紅糖芝麻餅做法技巧/竅門/補充說明:
1、這是一款發酵的小餅幹,老少皆宜;
2、和面過程中視自家面粉性而定,有些可能在第4步中需再加小小面粉,有些可能需加小小水,盡量將面團和的硬一些。
3、我用的烤箱和平底鍋各做了一鍋,平底鍋的較軟些,烤箱的稍微硬一點點,但成品姿色比平底鍋的要好。個人更喜歡吃有點嚼勁的。
菜譜標簽:小吃
答配菜譜:芝麻與紅糖的做法