紫薯玫瑰花饅頭

第一步：先將紫薯一切四放蒸鍋蒸熟。酵母放溫水中化開，靜置十分鍾。

第二步：將所有材料揉成面團。放溫暖處發至二倍大小。

第三步：把面團搓成長條，切成小塊。

第四步：每個小塊用手壓扁後擀成圓型，如圖所示擺好，再用一小團面搓成細長條做花芯。

第五步：用筷子在中間壓一下後卷起。

第六步：沿著筷子的壓線切開，整型。

第七步：全部完成後放蒸鍋上再次發大二倍大小。

第八步：開火蒸15分鍾。關火後悶五分鍾取出即可。

第九步：再來一張成品圖。