紫薯玫瑰花饅頭

美食達人@詩韻墨香

紫薯玫瑰花饅頭封面圖

菜式簡介
　　饅頭大變身，看著很美，舍不得下口吃！

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 面粉250克; 酵母3克; 糖3克; 泡打粉3克; 紫薯泥適量

輔助料: 面粉250克; 酵母3克; 糖3克; 泡打粉3克; 菠菜汁適量

紫薯玫瑰花饅頭的做法步驟

第一步：紫薯適量，去皮蒸熟，碾壓成泥加少許水，面團和好，菠菜汁適量和面，面團和好醒發15分鍾！

第二步：取適量面團，擀圓坯，5個疊壓一起，用筷子在中間壓出紋理！

第三步：從一邊卷起！

第四步：用刀一切爲二！

第五步：取適量綠面團，擀圓坯，切不規則小條！

第六步：蘸少許水把綠條粘好！

第七步：醒發一倍大，開水上鍋蒸20分！

第八步：成品！

第九步：成品！

第十步：成品！

第十一步：成品！

第十二步：成品！

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面食饅頭花卷

相關食材：紫薯玫瑰花

答配菜譜：玫瑰花與紫薯的做法

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