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笑臉牛奶雞蛋糕

美食達人@雨木
笑臉牛奶雞蛋糕封面圖

菜式簡介
  雞蛋糕看似很簡單,但真的要蒸出一碗完美雞蛋糕也不是太容易的事,呵呵~
  那天早上蒸的,一共做了三個,每個碗裏用了一個雞蛋。用紫菜做的裝飾,讓不太愛吃雞蛋糕的小朋友也把碗底都吃幹淨了,呵呵~目的達到了。這回做的沒加水,用了牛奶代替,效果很好,不會蒸出水來,而且雞蛋糕很嫩很嫩,而且沒有孔。做了三個,兒子吃了那個最好的,結果拍照片用的又是最不好的一碗,當然,這碗也是我的了。

耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
雞蛋1個
牛奶適量
紫菜適量
白糖適量

笑臉牛奶雞蛋糕的做法步驟

  • 第一步:准備原料。
  • 第二步:雞蛋加入白糖打散。
  • 第三步:倒入適量牛奶,牛奶和雞蛋比例大約1:1。
  • 第四步:攪勻後,有許多氣泡,可以過濾下。我有用紙巾粘了一下就沒了。
  • 第五步:用保鮮膜包好,包的時候留點縫,別包太實了。
  • 第六步:鍋中水燒開,上鍋蒸7-8分鍾。取出後,用紫菜剪成小臉的樣子擺上。
  • 菜譜標簽:小吃
    相關食材:雞蛋牛奶

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