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木瓜牛奶蒸雞蛋

美食達人@天山可可
木瓜牛奶蒸雞蛋封面圖

菜式簡介
  老公愛吃雞蛋羹,女兒愛喝牛奶,而我愛吃木瓜,就這樣結合了一家人的口味,做出的雞蛋羹既有雞蛋的鮮嫩,又有牛奶的奶香,還有木瓜的淡淡甜味,即滿足了一家人的口味,又是一道營養美味的早餐,還特別的簡單好做。
  牛奶中的純蛋白含量高,常喝牛奶可美容。
  牛奶含有鈣、維生素、乳鐵蛋白和共轭亞油酸等多種抗癌因子,有抗癌、防癌的作用。
  牛奶中富含維生素A,可以防止皮膚幹燥及暗沈,使皮膚白皙,有光澤;
  牛奶中含有大量的B2,可以促進皮膚的新陳代謝;
  牛奶中的乳清對黑色素有消除作用,可防治多種色素沈著引起的斑痕;

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
木瓜適量
雞精適量
牛奶適量
輔助料
白糖適量

木瓜牛奶蒸雞蛋的做法步驟

  • 第一步:食材:木瓜 雞蛋65克 牛奶85克 白糖3克
  • 第二步:雞蛋加入適量的白糖打散
  • 第三步:打均勻後
  • 第四步:牛奶得稱出重量
  • 第五步:加牛奶攪拌均勻
  • 第六步:木瓜切開去皮,去籽
  • 第七步:用模具壓成形狀
  • 第八步:木瓜塊放入蛋液中
  • 第九步:蓋上保鮮膜。保鮮膜上用牙簽戳幾個小洞
  • 第十步:放蒸鍋
  • 第十一步:中火8-10分鍾即可。
  • 木瓜牛奶蒸雞蛋做法技巧/竅門/補充說明:

    牛奶應該比雞蛋稍微多些,這樣雞蛋嫩滑
    蓋上保鮮膜雞蛋鮮嫩

    菜譜標簽:湯羹快手菜
    相關食材:雞蛋木瓜牛奶

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