愛心便當——紫菜包飯
美食達人@豔麗1987
菜式簡介
雖然我們遼甯人對朝鮮族的食品不陌生，而且有的已經成爲我們飯桌上的一部分，比如辣白菜啊隨處可見，夏天到了，又要吃大冷面了，但是我還真的是對紫菜包飯沒什麼興趣。前段時間去同學家吃飯，同學給做了紫菜包飯。我礙著同學的面子嘗了一下，嗯？真的很不錯，很平常，比賣的的那種韓國紫菜包飯什麼的好吃多了，因爲某人愛吃，我就注意了她的製作方法，作了兩次了，偷學的效果還是不錯的。今天是周六，又到了送飯的時候，就做紫菜包飯吧，這可是我第三次做啊，到底是什麼樣的包飯讓我這個不愛吃的人也喜歡吃，愛吃的人贊不絕口呢？小菊的秋天裏羽心說好東西大家分享，那就一起分享一下吧。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 米飯適量
- 紫菜適量
- 輔助料
- 火腿腸適量
- 黃瓜適量
- 雞蛋適量
- 調味料
- 大喜大牛肉粉適量
- 香油適量
- 熟芝麻適量
愛心便當——紫菜包飯的做法步驟
第一步：黃瓜切條、火腿腸切條，雞蛋攤成蛋餅再切條。米飯我用的是電壓力鍋蒸的，這樣的米飯有顆粒感。不是很黏啊。第二步：壽司簾和紫菜第三步：處理米飯，這個是處理米飯的原料圖。將大喜大牛肉飯拌入飯中，加芝麻，香油，注意，香油一定要多哦。可以加少許鹽，我個人覺得加鹽味道跟好，米粒的感覺也好。第四步：拌好的米飯，其實做包飯最主要的是拌飯，雖然大對數人喜歡用千島醬，但是對于我們吃不慣的人來說，就不要放了。用點我們民族特色的芝麻和香油吧。第五步：把拌好的米飯均勻的抹在紫菜上第六步：放入黃瓜條，雞蛋條和火腿腸。（這裏面的菜就隨你放了，最好放點胡蘿蔔，但是我們不愛吃，就算了吧，還可以放點焯好的菠菜，隨你喜歡放。）第七步：開始卷第八步：其實怎麼卷我也不是很清楚，我才做了兩次，只是感覺要把紫菜和飯壓實，把裏面的菜放在中間才是重點第九步：哈哈，包的不少吧第十步：開始切了。刀一定要快啊，感覺刀粘了就沾點水再切。我個人感覺，把做好的包飯放一會再切會好切一點，裏面的香油跟紫菜充分的結合了，好切一點第十一步：切得還可以吧第十二步：裝入飯盒，其實我也切壞了幾個，被我吃掉了，所以裝的都是好的了，送飯去了
