可愛壽司飯團配紫薯銀耳湯

美食達人@凱莉媽媽

菜式簡介
　　和寶寶一起做壽司飯團是一件愉快的事～～
　　因爲她也參加了勞動，就是幫我拿雞蛋，拿火腿腸，所以吃的時候，感覺飯團也比較香～～
　　今天上傳來和大家一起分享～～

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝技巧; 耗時半小時; 難度高級

主材料: 米飯2小碗

輔助料: 海苔2張; 肉松適量; 雞蛋1個; 蟹肉棒2根; 醬籮蔔2根; 火腿腸1根; 泡菜一片

調味料: 壽司醋適量; 壽司醬油適量

可愛壽司飯團配紫薯銀耳湯的做法步驟

第一步：先做飯，把壽司醋調到飯裏面，嘗一下味道，不要過酸就行了～·壽司醋沒有的話自己也可以用鹽，白糖，白醋調的～～

第二步：兩根蟹肉棒在水裏燒開煮熟備用～！

第三步：把雞蛋攤成一張蛋餅，切絲，留張大的用來包蛋壽司～～火腿腸切條，還有肉松，醬蘿蔔～照片中的魚子醬沒用上，做多了怕吃不完～～

第四步：開始包了，我用半張海苔鋪在竹簾上，再鋪上米飯到四分之三，放上肉松，火腿，醬籮蔔，雞蛋絲

第五步：卷起來就可以，卷的時候要壓緊，不然等下切的時候容易散，不成型

第六步：這是做手握蟹肉棒的壽司飯團～～把煮好的蟹肉棒中間劃一刀，不要劃破，再剪一條海苔綁起來，接縫處朝下面，我忘了拍照了

第七步：這條飯團是放了辣白菜，下面先放蛋皮，再鋪米飯，再放一張海苔，再放火腿等，可以包了～～～卷好以後，切起來就行

第八步：這是做表情飯團，裏面放肉松，給寶寶吃的～～

第九步：在模具裏壓實，壓緊～～

第十步：剪下海苔可以做各種表情，這個飯團被寶寶消滅了，哈哈

第十一步：擺盤～～本來還想做軍艦壽司，怕多了～

第十二步：成品！～沾上壽司醬油或番茄醬就可以吃了～～

第十三步：再配一碗紫薯銀耳湯～～把銀耳放水裏發好撕成片，紫薯切粒，還有適量冰糖一起放高壓鍋加適量水煮20分鍾就行了～～～

第十四步：現在這種天氣冰鎮一下，吃著更爽～～～

可愛壽司飯團配紫薯銀耳湯做法技巧/竅門/補充說明：

壽司米飯就是家裏平時吃的米飯，不用特地買那種壽司米的。

壽司醋如果沒有現成的，就用白醋，鹽，白糖直接兌，口味可以隨自己的～～

中間可以放自己喜歡的黃瓜，胡蘿蔔，蝦泥，魚類，照片裏拍到的魚子醬今天沒用，下次做。

做壽司飯團很簡單，但是根據材料不同，品種花樣卻非常多，只要你有想象力，更多可愛的，漂亮的就會在

你手中綻放～～

切壽司卷的時候在刀上沾點水會更好切，米飯不易粘住～～

菜譜標簽：小吃日本料理韓國料理

相關食材：紫薯銀耳

答配菜譜：紫薯與銀耳的做法

相關菜譜：: 紫薯湯圓銀耳羹的做法; 紫薯銀耳湯的做法; 紫薯銀耳湯的做法; 宿舍黨高壓鍋版紫薯銀耳羹，傻瓜操作，驚豔收獲！的做法; 紫薯銀耳羹的做法; 消暑飲品紫薯銀耳湯的做法[圖解]; 紫薯紅棗銀耳羹的做法; 銀耳紫薯百合潤肺羮的做法; 紫薯銀耳湯的做法; 紫薯銀耳粥的做法; 紫薯銀耳羹的做法; 紫薯銀耳百合粥的做法