蜂蜜冰糖雪耳露

美食達人@豆豆doudou

蜂蜜冰糖雪耳露封面圖

菜式簡介
　　雪耳，即銀耳，未經熏染最佳，滋補美容佳品，堪稱植物燕窩。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雪耳一朵

輔助料: 枸杞6粒

調味料: 蜂蜜一勺; 冰糖50克

蜂蜜冰糖雪耳露的做法步驟

第一步：准備好冰糖，這種大塊冰糖，營養最好。沒有的可以用單晶冰糖代替。

第二步：泡發枸杞。

第三步：一朵雪耳放在水中浸泡6-8個小時，泡發，去蒂，去水。

第四步：准備好蜂蜜。

第五步：將雪耳放入攪拌機，倒入少許清水，大約十秒即可。

第六步：將做好的雪耳露放入鍋中炖開，放入冰糖，蜂蜜，最後加入枸杞。炖好後盛出。雪耳露放入冰箱冷藏更加，不應過夜食用。

菜譜標簽：冬季食譜甜品

相關食材：蜂蜜冰糖

答配菜譜：蜂蜜與冰糖的做法

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