炒拉條---詳細步驟版

美食達人@梅子の廚房

第一步：准備好食材：蔥姜切片切絲，香芹切段，牛肉切片，青椒切絲，洋蔥切絲（拉條裏邊的菜是可以根據個人喜好換的，比如香芹和木耳可以換成青菜和胡蘿蔔）

第二步：番茄切十字花刀，開水燙一下去皮切塊，木耳開水泡發洗淨

第三步：面條煮好後過一下涼水防粘，備用

第四步：炒鍋放少許底油，放入蔥姜和牛肉，加少許鹽

第五步：牛肉炒熟後放入木耳和番茄塊，加少許水

第六步：放入洋蔥、香芹段和青椒，菜炒好後放入煮好的面條，放入適量的鹽和孜然面翻炒均勻

第七步：兩人份的拉條，新鮮番茄做出來的顔色比番茄醬要淺一點，但我喜歡用新鮮的番茄，因爲番茄醬裏面有防腐劑和色素

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