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豆子約會

美食達人@西瓜愛美食
豆子約會封面圖

菜式簡介
  剛來美食天下,看到豆子主題,很開心,上周剛好做了這款豆子約會,希望大家喜歡。
  西瓜的參賽作品:紅豆&綠豆冰沙,美其名曰:豆子約會
  先來了解一下豆子的功效吧:
  紅豆有清心養神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、幹咳,提升內髒活力,增強體力。
  綠豆性味甘寒、入心、胃經、具有清熱解毒、消暑利尿之功效。在《本草綱目》裏記載:用綠豆煮食,可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調和五髒、安精神、補元氣、滋潤皮膚;綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷;綠豆皮解熱毒、退目翳;綠豆芽可解酒、解毒

耗時/難易度
口味奶香
工藝其他
耗時數小時
難度簡單
主材料
綠豆60克
紅豆30克
輔助料
小布丁雪糕一支
冰塊1盒
調味料
冰糖10克

豆子約會的做法步驟

  • 第一步:原材料- 紅豆與綠豆。
  • 第二步:原材料:冰塊一盒。
  • 第三步:原材料:布丁一支。
  • 第四步:原材料: 冰糖。
  • 第五步:綠豆紅豆撿好,用清水泡2小時。
  • 第六步:泡水的綠豆紅豆洗淨後,加多一些清水。大火燒開大概半小時後,加入冰糖繼續熬,煮至豆熟爛爲止。煮豆好象花了差不多一個半小時。
  • 第七步:將布丁融化,讓煮好的豆子冷卻。
  • 第八步:將冰塊打成冰沙。
  • 第九步:將豆子鋪在冰沙上。
  • 第十步:布丁澆在豆子上,Ok啦。豆子約會來咯!
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