香蕉冰激淩

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菜式簡介
　　外面賣的冰激淩肯定少不了添加劑，自己做的，既營養、又新鮮、最重要的是絕對的健康！

第一步：牛奶2袋（幾個人吃就放幾袋牛奶）。

第二步：將牛奶放入豆漿機。

第三步：香蕉切成小塊，也放入豆漿機，同時放入澱粉。（有幾袋牛奶，就放幾個香蕉。）

第四步：選擇果汁鍵攪拌。

第五步：攪拌好的牛奶、香蕉混合液。如果有澱粉塊，就自己拿筷子再攪拌一下。

第六步：將混合液倒入鍋中備用。

第七步：雞蛋4個。（一袋牛奶配2個雞蛋。）

第八步：將蛋黃取出，蛋清不要。

第九步：將雞蛋黃快速攪拌5分鍾。（沒有打蛋器的同學，用一把筷子打雞蛋，效果是一樣滴！）

第十步：打好的蛋黃液。

第十一步：鍋中放白糖，根據自己喜好添加。

第十二步：小火將混合液燒到起小泡，然後用最低的火，一手快速攪拌，一手一點一點的把蛋黃液倒進去，一定要慢！切記！一次只能倒一點點。雞蛋液倒完後，放入奶油，可根據自己喜好添加。

第十三步：鍋中再次起小泡，關火。

第十四步：倒入碗中晾涼。

第十五步：晾涼後蓋上保鮮膜、或蓋子。放入冰箱冷凍室。

第十六步：每隔2-3個小時拿出來攪拌一次，一般來說拿出來攪拌兩次後，就不用再攪拌了。

第十七步：奧利奧餅幹，去掉裏面的奶油，只要外面的硬餅幹，裝入保鮮袋。

第十八步：用擀面杖壓碎。

第十九步：盛一大勺冰激淩在碗裏，然後撒上一些餅幹碎，就可以吃咯！

香蕉冰激淩做法技巧/竅門/補充說明：

關于加澱粉那一步，如果實在怕有澱粉塊攪不開，可以先倒出一點牛奶，攪拌澱粉，這樣一次加一點澱粉，反複幾次後，把混合了澱粉的牛奶加入其余牛奶中，即可。

相關食材：香蕉

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