香蕉小紙杯蛋糕

美食達人@黃豆豆的一家

香蕉小紙杯蛋糕封面圖

菜式簡介
　　還是上次買的香蕉沒顧得上吃，因爲天氣的原因沒幾天工夫全部熟透，不宜再直接吃，就用來做了這款小點心

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 普通面粉100克; 玉米澱粉50克; 香蕉1根; 九三大豆油30克; 白砂糖20克; 牛奶100克; 雞蛋1個

輔助料: 泡打粉1克

香蕉小紙杯蛋糕的做法步驟

第一步：將香蕉去皮裝碗中，用勺子搗成泥，約200g

第二步：往香蕉泥中加入白砂糖和牛奶拌均勻，將雞蛋打散倒入上述步驟中拌均勻，加入食用油拌均勻

第三步：將普通面粉和玉米澱粉過篩加入其中

第四步：翻拌均勻

第五步：拌好的面糊裝入小紙杯中

第六步：放入180度熱預好的烤箱中，中上層上下火烤20分鍾

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：香蕉

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