香蕉派
菜式簡介
好久之前就想嘗試做這個香蕉派了，今兒終于如願啦~咱這個跟傳統的香蕉派有所不同，沒有采用酥皮或飛餅皮，而是借用了春餅皮的做法，熱量降低的同時也更健康咯。所以放心拿來當早餐吧~
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 香蕉1根
- 輔助料
- 玉米粒50克
- 面粉80克
- 調味料
- 花生油適量
- 蛋黃液適量
- 熱水適量
香蕉派的做法步驟
第一步：將熱水加入面粉中，揉成面團，等分成兩份稍按扁抹油。
第二步：撒少許面粉，扣在另一份上。
第三步：擀成圓形的薄餅。
第四步：平底鍋中刷少許油，6成熱時放入餅坯，小火烙製。待一面變色後翻面，當兩面均上色即可。
第五步：將餅揭開，放入盤中稍晾。
第六步：香蕉剝皮。
第七步：切小丁備用。
第八步：玉米粒中添加少許油。
第九步：再將香蕉丁倒入，攪拌均勻成餡料，備用。
第十步：取一張餅，表面刷層油，
第十一步：放入適量的餡料。
第十二步：包裹好成派坯。
第十三步：派坯的表面刷一層油，擺入烤盤中。入烤箱中層，190度先烤10分鍾。
第十四步：取出，刷一層蛋黃液，再烤3分鍾即熟。
第十五步：香酥的餅皮包裹著軟糯的餡料，咬一口感覺超贊的！自己動手做甜點一點也不比外面買的差~還能保證健康衛生哦！ 喜歡甜食的親們也動手試試哈~
香蕉派做法技巧/竅門/補充說明：
溫馨提示：偏愛甜口的親們可以在餡料中加少許糖，我個人感覺香蕉的香甜已經足夠了哈。
相關食材：香蕉