雲吞皮香蕉派
菜式簡介
包雲吞總會有雲吞皮剩余，之前就會放在水裏燙一燙，當面皮吃。那天看到香蕉熟透了，于是就將香蕉切片放進雲吞皮裏，做成快手香蕉派，煎一下便吃。雲吞皮酥脆，用香蕉做的餡料香甜可口。而且冬天氣溫較低，香蕉屬寒涼性的水果，冰涼的香蕉吃進肚子裏會感覺不舒服，尤其對體質屬虛寒的人更不適合，所以將香蕉加熱後再吃就可以避免此情況發生。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雲吞皮14張
- 香蕉1根
- 輔助料
- 油適量
雲吞皮香蕉派的做法步驟
第一步：准備用剩的雲吞皮和香蕉
第二步：香蕉去皮切成小段
第三步：每小段再對半切開，然後切薄片
第四步：將香蕉放在雲吞皮的上半部分
第五步：雲吞皮對折
第六步：用叉子在雲吞皮三條邊壓出叉痕，壓緊一點，這樣就不會爆開
第七步：做好的香蕉派放在盤子上，先蓋上保鮮膜
第八步：不粘鍋刷一層油，將香蕉派放入，小火煎三分鍾左右
第九步：一面金黃了，翻面，再煎另一面
第十步：咬一口，咔嚓脆的雲吞皮，餡料香香甜甜的，十分搭配
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