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試做多次,終于成功的木瓜牛奶

美食達人@yhjane123
試做多次,終于成功的木瓜牛奶封面圖

菜式簡介
  木瓜:治病多采用宣木瓜,也就是北方木瓜,不宜鮮食;食用木瓜多是産于南方的番木瓜,可以生吃,也可作爲蔬菜和肉類一起炖煮。木瓜中的番木瓜堿,對人體有小毒,每次食量不宜過多,過敏體質者應慎食。
  牛奶:牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃經   具有補虛損,益肺胃,生津潤腸之功效。用于久病體虛、氣血不足、營養不良、噎膈反胃、胃及十二指腸潰瘍、消渴、便秘。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
木瓜適量
輔助料
冰糖適量
調味料
牛奶適量

試做多次,終于成功的木瓜牛奶的做法步驟

  • 第一步:木瓜切開,去籽。
  • 第二步:去皮。
  • 第三步:切丁
  • 第四步:加水放冰糖
  • 第五步:開始炖
  • 第六步:炖到木瓜很軟,加入牛奶炖。
  • 第七步:牛奶放入,只要稍熱即可關火。
  • 第八步:成品。
  • 試做多次,終于成功的木瓜牛奶做法技巧/竅門/補充說明:

    牛奶千萬不要先加,炖過的牛奶會變成蛋花狀,影響品相和口感。

    菜譜標簽:甜品冰品
    相關食材:木瓜牛奶

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