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西紅柿燒牛肉

美食達人@ziyunlxs
西紅柿燒牛肉封面圖

菜式簡介
  此菜口味酸甜可口,營養豐富,含脂肪少,是又愛吃肉又怕發胖者的最好選擇。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
牛肉500克
輔助料
西紅柿1個
土豆2個
調味料
八角適量
蚝油1湯匙
花椒適量
黑胡椒適量
適量
適量

西紅柿燒牛肉的做法步驟

  • 第一步:先將主配料改刀加工好
  • 第二步:將牛肉用開水焯+分鍾去腥焯熟
  • 第三步:牛肉撈出晾涼備用
  • 第四步:少許油放入姜,蒜,炒香後放入西紅柿,土豆。加入適量水。根據個人愛好加適量鹽、也可加糖。
  • 第五步:倒入高壓鍋加入黑胡椒和蚝油,焖製15分鍾左右,關火後在焖20分左右打開鍋蓋。
  • 第六步:出鍋裝盤。
  • 西紅柿燒牛肉做法技巧/竅門/補充說明:

    此菜在做時一定要在高壓鍋焖製時加入蚝油和黑胡椒

    相關食材:牛肉西紅柿

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