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西葫蘆炒木耳

美食達人@英子草23
西葫蘆炒木耳封面圖

菜式簡介
  西葫蘆 :富含水分,有潤澤肌膚的作用,調節人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效。
  木耳 :具有潤肺止咳;抗凝血;降壓;抗癌;洗腸,潤腸,減肥的功效。
  二樣食材都很便宜,也容易買到,做法也簡單哦。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
西葫蘆400克
木耳100克
輔助料
適量
適量
味精適量
2瓣
辣椒2只

西葫蘆炒木耳的做法步驟

  • 第一步:准備食材(木耳己泡發)
  • 第二步:木耳洗淨去蒂切細絲
  • 第三步:西葫蘆洗淨先切片,再切細絲待用。
  • 第四步:蒜切未,辣椒切細絲。
  • 第五步:鍋中倒入油,待油5成熱時,放入蒜,辣椒煸香
  • 第六步:放入木耳翻炒2分鍾。
  • 第七步:放入西葫蘆絲翻炒2分鍾。
  • 第八步:加入鹽、味精翻炒均勻即可。
  • 西葫蘆炒木耳做法技巧/竅門/補充說明:

    西葫蘆烹調時不宜煮得太爛,以免營養損失。

    相關食材:西葫蘆葫蘆木耳

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