低油健康的【黑椒孜然土豆條】（非油炸吃出油炸的口感）

美食達人@帥帥小廚

菜式簡介
　　炸土豆條大家都愛吃，爲了健康還是少吃爲妙。但是，美味當前誰能忍住啊。
　　沒關系，今天就給大家推薦一道不是油炸的土豆條，但卻能吃出油炸的感覺來，一舉兩得。

第一步：1、土豆去皮。

第二步：2、土豆切條裝。

第三步：3、微波爐加熱大概10分鍾，中間翻動幾次直至土豆發皺。

第四步：4、平底鍋不放油或者少許油，把土豆表面煸的焦黃備用。

第五步：5、黑胡椒碎一小勺，孜然粉一小勺，花椒粉四分之一小勺，五香粉四分之一小勺，辣椒粉半小勺放入碗中備用。

第六步：6、切適量蔥和辣椒。

第七步：7、圓白菜切成段即可

第八步：8、鍋中爆香蔥和辣椒

第九步：9、倒入圓白菜翻炒在加入一大勺生抽，。

第十步：10、接著倒入土豆條。

第十一步：11、倒入之前的粉碗。

第十二步：12、撒入一大勺芝麻鹽還有鹽和雞精適量即可。

低油健康的【黑椒孜然土豆條】（非油炸吃出油炸的口感）做法技巧/竅門/補充說明：

提示：1、微波爐加入土豆要讓土豆表面發皺完全成熟，這樣水分喪失才有油炸感覺。
2、炒的時候可以加入其它配菜，洋蔥最好，提味。
3、炒的時候注意旺火快炒。

菜譜標簽：家常菜小吃學生零食

相關食材：土豆孜然

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