雞蛋紅椒炒韭菜

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雞蛋紅椒炒韭菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋2個; 紅椒1個; 韭菜150克

輔助料: 食用油適量; 鹽適量; 料酒適量

雞蛋紅椒炒韭菜的做法步驟

第一步：1、韭菜撿去雜質，放水裏沖洗幹淨。

第二步：2、韭菜切成段，紅椒去籽切成條。

第三步：3、雞蛋打碗裏，放入少許鹽打勻。

第四步：4、炒鍋上火，放入適量食用油，油溫熱後倒入蛋液滑炒，打散後盛出。

第五步：5、另起鍋，放入油，下紅椒翻炒斷生。

第六步：6、放入韭菜翻炒斷生。

第七步：7、放入炒好的雞蛋翻勻。

第八步：8、放入鹽和半匙料酒炒勻即可出鍋。

第九步：成品圖

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜孕婦夏季食譜晚餐學生

相關食材：雞蛋韭菜

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