花生椰香糯米糊

美食達人@Yvon的小廚房

菜式簡介
　　花生健脾養胃，植物蛋白豐富，糯米綿密濃滑，椰漿香味濃郁。三者搭配起來，在小火慢煨中，彼此融合，炖給自己，也給家人，不失爲一道休閑的小食。

第一步：花生、糯米洗淨提前泡好。晚上泡，第二天就可以做了

第二步：爲了使打出來的漿更綿密，花生皮剝去

第三步：准備好攪拌機，將剝好的花生和糯米放進去，加入機器的3/4清水，開始攪拌20秒，完全打碎。

第四步：打好後，將漿汁倒入幹淨容器內，倒的時候用濾網接著，可以把濃稠的渣子過濾出來。

第五步：過濾好的漿汁濃稠適宜。

第六步：倒入小鍋開始煮，小火慢熬。

第七步：微微煮沸時加入椰汁，此時需輕輕攪拌，持續一段時間

第八步：再次煮開時加入砂糖，攪拌均勻即刻。

第九步：最後裝入美美的容器內就可以食用啦。美食美器，賞心悅目。好好犒勞自己愛的人吧！

花生椰香糯米糊做法技巧/竅門/補充說明：

剝花生皮的過程比較慢，有點耐心哦。泡的久一點越好剝，一次不要食用過量，因爲是高蛋白，不然不好消化。爲了口感上富于變化，喝不完的話放入冰箱冷藏，下次喝的時候加入一匙酸奶，味道更佳！

菜譜標簽：秋季食譜小吃飲品

相關食材：花生糯米

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