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花生醬糯米小餅

美食達人@♀風♂
花生醬糯米小餅封面圖
耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
面粉100克
糯米粉100克
澄粉50克
輔助料
芝麻醬30克
調味料
花生醬適量
黑芝麻適量
白糖適量
涼開水適量

花生醬糯米小餅的做法步驟

  • 第一步:把所有的粉都混合在一起,攪拌均勻
  • 第二步:芝麻醬裏加入適量的白糖和涼開水調勻調開
  • 第三步:用調開的芝麻醬水來逐次的加入到面粉中
  • 第四步:先攪成絮狀的
  • 第五步:然後搓成光滑的面團
  • 第六步:揉成長條後,切成等分的小劑子
  • 第七步:取一個小劑子,像包湯圓一樣的在面皮中心放上一些花生醬,收口
  • 第八步:把收口處朝下放在黑芝麻裏摁一下,沾上一些黑芝麻
  • 第九步:再放案板上摁一下,把餅摁扁
  • 第十步:准備煎鍋,放入小餅
  • 第十一步:加少許的水,小火煎至兩面金黃,餅皮成半透明狀即可
  • 花生醬糯米小餅做法技巧/竅門/補充說明:

    煎的時候加少許的水,可以熟的快一些

    菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:花生糯米花生醬

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