花膠玉米排骨湯

美食達人@簡子是大俠

菜式簡介
　　廣東人愛煲湯，既簡單美味又養顔。花膠是女人的最佳補品，據說千億媳婦徐子淇都常用花膠補身呀，雖然我住不上豪宅，用不起奢侈品，幸好冰箱裏還有些花膠來安慰我。像我這種懶人，煲湯最快樂，簡單的可以都丟在一塊，時辰一到，揭鍋趁熱，一股幸福感油然而生呀。

第一步：花膠先用冷水泡上大概10個小時，放鍋裏，放上幾片姜，煮開約20分鍾。豬軟骨煮開約5分鍾。過冷水。

第二步：把玉米呀，姜呀，瑤柱呀，所有材料都洗幹淨和花膠、豬軟骨一起丟進湯鍋裏，加上滿滿一盅水。我用的是電磁爐，很方便地按上煲湯鍵，蓋上鍋蓋，耐心地等候佳音吧。

第三步：煲上40分鍾，關上開關鍵，揭蓋，放上少許鹽，攪拌一下，一鍋美味的花膠玉米排骨湯就大功告成啦~~~哈哈哈~~~另外，俺煲湯是盡量不放鹽的，要盡情享受自家煲湯的原汁原味呀。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：排骨花膠玉米

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