桂花糯米藕——簡單灌米3分鍾搞定

菜式簡介
　　藕原産印度，在中國的栽培曆史較長，春秋時期即有文字記載。藕的品種有兩種，即七孔藕與九孔藕，藕根莖粗壯，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕。藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五髒，有消食、止渴、生津的功效。糯米的功能是溫補脾胃，所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果，還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、腰腹墜脹、氣短乏力等症狀，因爲含鈣高，所以糯米滋還有很好的補骨健齒的作用。糯米、藕搭配保健營養。糯米藕好吃米確實不好灌，玉食告訴您秘方，3分鍾搞定。