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桂花糯米藕

美食達人@samoncy
桂花糯米藕封面圖

菜式簡介
  這其實還是上一次做的,照的照片有些昏昏暗暗的,還有些虛,這幾日得空才重新修正了一下,不知道能不能通過審核。
  糯米藕這道小菜我以爲是男女老少都比較喜歡的一道,也算是個解饞解悶兒的小零食。粉粉的藕,粘軟的糯米,再澆上甜香的桂花,那真是絕配~

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
一節
糯米適量
輔助料
白糖適量
糖桂花適量
秋梨膏適量

桂花糯米藕的做法步驟

  • 第一步:糯米倒入小盆,用熱水浸泡兩個小時以上。
  • 第二步:把藕洗幹淨,盡量選擇兩頭完整的藕。切掉一邊,不要扔掉,備用。
  • 第三步:把浸泡好的糯米用筷子填入藕中。
  • 第四步:把剛剛切掉的那節藕重新固定好。
  • 第五步:鍋裏放入冰糖,放入藕,加水,以能沒過藕爲最佳,開火煮一個小時左右出鍋即可。
  • 第六步:晾涼切片,撒上糖桂花就可以食用了~
  • 第七步:晾涼切片,撒上糖桂花就可以食用了。
  • 菜譜標簽:小吃
    相關食材:桂花糯米

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