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#媽媽的味道#桂花糯米藕

美食達人@陽臺上的草莓
#媽媽的味道#桂花糯米藕封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
1節
糯米適量
紅糖適量
紅棗2顆
輔助料
桂花醬適量

#媽媽的味道#桂花糯米藕的做法步驟

  • 第一步:糯米提前泡4小時。
  • 第二步:藕洗淨去皮,從一端切開一片。
  • 第三步:可以用一個杯子來固定藕,借助漏鬥筷子往藕裏塞米,添滿米即可。
  • 第四步:把切下的藕蓋在填了米的藕節上,用牙簽固定好。
  • 第五步:高壓鍋添水,加紅糖,紅棗,大火開後小火壓30分鍾,焖到自然泄氣即可。
  • 第六步:晾涼切片撒桂花醬即可。想藕片的顔色深些可多放些紅糖,棗,泡時間長點。
  • #媽媽的味道#桂花糯米藕做法技巧/竅門/補充說明:

    沒有桂花醬也可以用煮藕的湯汁放炒鍋裏大收至黏稠淋在藕片上。

    相關食材:桂花糯米

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