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桂花糯米藕

美食達人@大草海
桂花糯米藕封面圖

菜式簡介
  桂花糯米藕是比較流行的吃法,糯米的軟糯,桂花的清香搭配一起特別的營養美味。 糯米具有補中益氣、健脾養胃、止瀉、調理消化和吸收的作用,對脾胃虛弱、産後多汗、産後痢疾等症狀有舒緩作用,而對于體虛産生的盜汗、血虛、頭暈眼花也有改善的作用。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
糯米50克
2根
桂花20克
輔助料
紅糖50克
紅棗5顆

桂花糯米藕的做法步驟

  • 第一步:備好食材
  • 第二步:藕削皮切小的尾部
  • 第三步:糯米提前泡好裝入藕裏
  • 第四步:用筷子慢慢壓進去
  • 第五步:然後把尾部蓋上插上牙簽放糯米漏出來
  • 第六步:放入壓力鍋放入桂花紅糖加水淹過藕
  • 第七步:按煮飯鍵大概20分鍾
  • 第八步:在倒入鍋裏把湯汁收幹這樣顔色更紅
  • 第九步:然後撈出切片
  • 第十步:放入盤
  • 第十一步:淋上桂花糖即可
  • 桂花糯米藕做法技巧/竅門/補充說明:

    先在壓力鍋裏壓軟爛,在用鍋收湯汁。

    相關食材:桂花糯米

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