蜜汁桂花糯米藕

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蜜汁桂花糯米藕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 藕1節

輔助料: 糯米100克; 紅棗5-10顆

調味料: 紅糖100克; 冰糖50克; 糖桂花少許; 蜂蜜少許

蜜汁桂花糯米藕的做法步驟

第一步：糯米淘洗幹淨，紅棗洗淨。

第二步：藕去皮，從一端切開一點。

第三步：將米用勺子塞進藕孔裏。

第四步：用筷子將藕孔中的米壓實，將藕孔中灌滿米。

第五步：將藕切開的那一部分按原來位置放好，用牙簽固定好。

第六步：將藕放進高壓鍋，把紅棗放進鍋裏。

第七步：同時放入紅糖。

第八步：並放入一塊冰糖。

第九步：加水沒過藕。

第十步：高壓鍋上汽後小火再煮30分鍾。

第十一步：等自然出氣後，放涼切片澆上藕汁，淋一點糖桂花和蜂蜜就可以了。

第十二步：甜甜的藕汁也很好喝。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐兒童産婦小吃本幫菜淮揚菜素食

相關食材：藕桂花糯米

答配菜譜：糯米與桂花的做法糯米與桂花與藕的做法

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