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舌尖上的甜蜜--桂花糯米藕

美食達人@追逐陽光
舌尖上的甜蜜--桂花糯米藕封面圖

菜式簡介
  平時我們做桂花糯米藕,在普通的鍋裏要炖一到二個小時左右,用電壓力鍋可以給我們節約大量的時間,做出來的糯米藕依舊是軟綿甜香,柔潤香甜,最後放入桂花蜜後,頓時桂花濃郁的香氣,撲鼻而來。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
糯米適量
適量
輔助料
桂花蜜適量

舌尖上的甜蜜--桂花糯米藕的做法步驟

  • 第一步:先把糯米洗淨,用水浸泡2小時
  • 第二步:把蓮藕洗淨,去掉外皮從藕的一頭切開。用刀在藕的一頭連同藕蒂切掉兩三厘米,留作蓋子
  • 第三步:把泡好的糯米塞入藕孔中,一邊填,一邊用筷子捅結實一點,將每個藕眼都填滿糯米
  • 第四步:然後在切開處,將切下的藕節合上,並用牙簽固定封口。
  • 第五步:把灌好米的藕放入鍋中。 再放入清水,放入紅糖,大棗,冰糖,電壓力鍋30分鍾
  • 第六步:煮好後,自然放涼,再鍋內多泡一會。切片,澆上桂花蜜即可。
  • 第七步:成品圖
  • 第八步:成品圖
  • 菜譜標簽:家常菜涼菜
    相關食材:桂花糯米

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